acoount– Author –
-
No.9 ささみとアセロラのサラダ
ジュースは全量熱を加えると、熱に弱いビタミンCは破壊されるので、分量を分けて調理します。 材料：４人分 ■ドレッシング アセロラジュース･･･150cc レモン汁･･･････････小さじ2 オリーブオイル･････大さじ1 塩、こしょう･･･････各少々 板ゼラ... -
No.8 エリンギと牛肉の広東風
エリンギは味にクセがないので、和洋中のどんなお料理にも幅広く使うことができます。 購入の際には、カサのふちが巻き込み、茎が白くて硬く、形がよいものを選ぶのがポイントです。 材料：２人分 牛もも薄切り肉･････････75g（A） 砂糖、片栗粉各小さじ･･... -
No.7 たこと海草のサラダ
鯛の刺身をおぼろ昆布で和えた前菜風の一品です。三つ葉を調味液で和えた後、ザルにあげて水気を軽くきることが、美味しく作るポイントです。 材料：２人分 ゆでだこの足････････120g 市販の海草サラダ････100g 長ねぎ･････････････1/4本 赤唐辛子････････... -
No.1 ソラマメの中華風和え物
初夏を彩る野菜のソラマメは天を向くことから「空豆」とも書きます。莢付きのほうが鮮度が良いのでなるべく莢付きを選び、緑色でみずみずしく、しわのないものを選びましょう。 材料：２人分 そら豆･････････････････250g（正味） ロースハム薄切り･･･････... -
No.2 えびとじゃがいものジェノバサラダ
じゃがいもは茹で過ぎず、形が残る程度にします。バジルソースは種類によって塩気が変わってくるので、味見をし、足りないようだったら塩、こしょうをします。 材料：２人分 むきえび･････････････････125g じゃがいも･･･････････････1個 ブラックオリーブ... -
No.3 鯛のわさび風味おぼろ和え
鯛の刺身をおぼろ昆布で和えた前菜風の一品です。三つ葉を調味液で和えた後、ザルにあげて水気を軽くきることが、美味しく作るポイントです。 材料：２人分 鯛刺身･･･････････････75g 三つ葉･･･････････････1/4把 たくあん･････････････15g （A） しょう... -
No.4 おからのひとくちコロッケ
おからは、大豆から豆乳を絞った後に残った絞りカスです。白いことから卯の花、包丁を使わずに食べられるところから雪花菜などと呼ばれることもあります。 材料：２人分 おから･････････････････100g 玉ねぎ中･･･････････････1/4個 人参･･････････････････... -
No.5 和風ティラミス
ティラミスを作る場合は、純正の乳脂肪の生クリームを使うと、工程も簡単ですが、味の仕上がりが全く違います。 材料：４人分 （12cm×7.5cm×4.5ｃｍ缶使用） スポンジケーキ（市販）･････適量 マスカルポーネチーズ･･･････100g 生クリーム（乳脂肪分45%)･･... -
No.6 うなぎのトマトカプセル
うなぎは、ビタミン（Ａ、Ｂ１、Ｂ２、Ｄ、Ｅ）、ＤＨＡ、ＥＰＡ、ミネラル（鉄、亜鉛、カルシウム）など含まれており、栄養満点です。 夏のスタミナ源にどうぞ！ 材料：２人分 うなぎ蒲焼き（市販）･･･1/2枚 酒大さじ･･･････････････1/2 トマト･･････････... -
松源×ロッテ「母の日プレゼントキャンペーン」
【レシート有効期間】4月16日（火）～5月31日（金） 【応募締切】5月31日（金）※当日消印有効 -
キッコーマン・デルモンテ「東京ディズニーリゾートご招待キャンペーン」
【キャンペーン期間】5月1日（水）～6月30日（日） 【応募締切】7月7日（日）※当日消印有効 -
マツゲン箕島硬式野球部について
松源は「マツゲン箕島硬式野球部」を応援しています。 マツゲン箕島硬式野球部についてはこちら。マツゲン箕島硬式野球部公式ＨＰhttp://w-minoshima.or.jp/yakyuu.html 松源が応援するマツゲン箕島硬式野球部が関西ローカル毎日放送『Newsミント！』に取...
