粗熱が取れきれないうちに、きな粉などを絡ませるときれいに仕上がりません。
目次
材料：４人分
切り餅･････････････5個
サラダ油･･･････････適量
A
きな粉･･･････････大さじ2
砂糖･････････････大さじ1
塩･･･････････････少々
B
ココアパウダー･･･大さじ1
砂糖･････････････大さじ1
塩･･･････････････少々
※市販の加糖ミルクココアでも可･･（大さじ2）
作り方
1.AとBは、それぞれビニール袋に入れ、よく振り混ぜておく。
2.切り餅は、サイコロに切り、低温に熱したサラダ油でキツネ色になるまで揚げ、しっかり油切りをしておく。
3.2の粗熱が取れたら、半量ずつ1の袋に入れて振り餅に絡ませる。