ダマにならないように、牛乳を少量ずつ入れ、よくなじませていきましょう。焦げやすいので弱火で混ぜ続けましょう。
目次
材料：２人分
牛乳････････････････200cc
米粉････････････････30g
砂糖････････････････大さじ2
里芋････････････････100g
つぶあん････････････小さじ2
バナナ･･････････････1/2本
甘栗････････････････2個
ミント･･････････････適量
メープルシロップ････適量
作り方
1.里芋は皮をむき茹で潰す。
2.1、米粉、砂糖を鍋に入れ、牛乳を少しずつ加え混ぜながら火を入れとろみをつける。
3.2を器に入れ、冷蔵庫で冷やす。
4.バナナは2センチ幅に切り、甘栗は2等分する。
5.3に4、つぶあん、メープルシロップをかけミントを飾る。