オクラは変色しやすい野菜なので、茹で過ぎないようにしましょう。
目次
材料：２人分
まぐろ･････････40g
いか･･･････････30g
オクラ･････････4本
納豆･･･････････1パック
長芋･･･････････5cm
貝割れ菜･･･････適量
ご飯･･･････････丼2杯分
しょうゆ･･･････適量
わさび･････････適量
作り方
1.まぐろはぶつ切りにし、いかは皮をむいて細切りにする。長芋は1cm角切り、オクラはさっと茹で輪切りにする。貝われ菜は、根元を切り落とす。
2.ご飯を丼に入れ、1、納豆をのせ貝割れ菜を散らす。
3.Bをボウルに合わせ、チーズクリームを作る。
4.しょうゆにわさびをお好みの分量だけ溶かし混ぜ、2にかけて混ぜながらいただく。