目次
材料：4人分
プレーンヨーグルト･･･････････････1カップ
グラニュー糖･････････････････････1カップ
オレンジ･････････････････････････1/2個
氷･･･････････････････････････････適量
作り方
1. オレンジは5mm幅の輪切りを1枚切り、いちょう切りにする。残りは果汁を搾ってこしておく。
2. ホーローかステンレスの鍋に分量のプレーンヨーグルトとグラニュー糖を入れ、泡立て器で混ぜながら火にかける。沸騰直前で火を弱め、沸騰させないように気を付けながら混ぜ続け、10分間加熱する。
3. 2の粗熱が取れたら、1のオレンジ果汁を少しずつ加えながらよく混ぜる。
4. 3をグラスに注ぎ、水で3～5倍にお好みの加減に薄める。氷、いちょう切りにした1のオレンジを浮かべる。