お好みでホイップクリームやあずきあんを添えると美味しいです。
目次
材料：直径15cm丸型1台分
A
米粉･････････････････90g
コーンスターチ･･･････30g
抹茶…･･･････････････5g
ベーキングパウダー･･･小さじ1
砂糖･････････････････30g
はちみつ･･･････････････20g
牛乳･･･････････････････150cc
サラダ油･･･････････････大さじ1
粉砂糖（仕上げ用）･････適量
作り方
下準備：
・型に合わせてオーブンシートを敷いておく。
・Aの材料を合わせてふるいにかけておく。
・オーブンを180度に予熱しておく。
1.ボウルにふるったAを入れ、泡立て器でよく混ぜて全体をなじませる。牛乳、はちみつ、サラダ油の順に加え、その都度よく混ぜ合わせる。
2.1の生地を型に流し入れる。生地に菜箸を差し込み、ぐるぐると円を描くようにして空気を抜く。
3.180度に予熱しておいたオーブンに入れ、約30分焼く。粗熱が取れたら型から外して粉砂糖をふり、食べやすく切り分ける。