トマトピューレがない場合は、トマトジュースを煮詰めても良いです。
目次
材料：2人分
中華麺････････････････････････････2玉
お好みのレタス････････････････････1/2玉分
豚しゃぶしゃぶ用薄切り肉･･････････60g
卵････････････････････････････････2個
A
トマトピューレ･･････････････････1/2カップ
ごまドレッシング（市販）････････大さじ3
しょうゆ････････････････････････大さじ1
粗挽き黒こしょう････････････････適量
作り方
1.卵は半熟に茹でる。
2.レタスは食べやすい大きさにちぎる。
3.鍋に湯を沸かし、2のレタスを茹でる。氷水にとり、冷えたらザルにあげて水をきる。同様に豚肉も茹でる。
4.中華麺は袋の表示通りに茹で、流水で洗ってしめ、水気をきる。
5.Aをよく混ぜ、つけ麺のタレを作る。
6.1、3、4を器に盛り付ける。5のタレをつけながらいただく。