ごまの風味のもっちりとした食感が楽しめます。
目次
材料：2.5cmの大きさ約20個分
白玉粉･････････････････50g
水･････････････････････1/4カップ
牛乳･･･････････････････大さじ2
黒ごまペースト･････････小さじ2
サラダ油･･･････････････小さじ2
砂糖･･･････････････････20g
きな粉･････････････････60g
黒ごま･････････････････10g
※オーブンシート
作り方
1.ボウルに白玉粉を入れ、少しずつ水を加えながら、耳たぶくらいの硬さに練る。
2.1に牛乳、砂糖、黒ごまペースト、サラダ油を加えて混ぜる。
3.2に黒ごまを加え、きな粉を加えながら（分量は目安）丸く形成できるくらいの硬さに仕上げる。2.5cmくらいの大きさに丸め、約20個作る。
4.天板にオーブンシートを敷いて3を並べ、180度に予熱したオーブンで15分ほど焼く（オーブンの機種により多少の誤差が出ます）。