うなぎ蒲焼・・・・・・・・1尾 (市販) 米・・・・・・・・・・・・・・・・2合 小ねぎ・・・・・・・・・・・・4本 A 酒、しょうゆ・・・・各大さじ1 みりん・・・・・・・・・・小さじ2 卵・・・・・・・・・・・・・・・・2個