No.846 梅酒ゼリー
梅の美味しさがぎゅっと詰まった優しい甘さのゼリーです
 | 材料：4人分A | 水･･････････････････････････････ | 大さじ2 | 粉ゼラチン･･････････････････････ | 1袋（5g） | | 砂糖･･････････････････････････････ | 80g | 水････････････････････････････････ | 2カップ | 梅酒･･････････････････････････････ | 1/2カップ | 梅酒に漬けた梅の実････････････････ | 4個 |
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作り方
| 1. | 小さなボウルにAを入れ、粉ゼラチンをふやかす（水に粉ゼラチンをふり入れてさっとかき混ぜ、10分ほどおいておく）。 | | 2. | 小鍋に砂糖と水を入れて弱火にかけ、砂糖を溶かす。1を残さずに加えて、混ぜながら溶かす。 | | 3. | 火からおろし、粗熱が取れたら梅酒を加えて混ぜる。 | | 4. | 梅の実を入れたグラスに3を流し、冷蔵庫に入れて冷やし固める。 |
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