中華麺････････････････････････････ | 4玉 |
豚もも薄切り肉････････････････････ | 200g |
にら･･････････････････････････････ | 1/2束 |
ゆでたけのこ（水煮でも可）････････ | 1個 |
人参･･････････････････････････････ | 1/2本 |
しょうが･･････････････････････････ | 1片 |
サラダ油･･････････････････････････ | 大さじ8 |
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あん |
鷄ガラスープの素（顆粒）････････ | 小さじ2
(湯2カップで溶く) |
しょうゆ････････････････････････ | 大さじ4 |
酒･･････････････････････････････ | 大さじ2 |
砂糖････････････････････････････ | 小さじ2 |
塩、こしょう････････････････････ | 各少々 |
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水溶き片栗粉 |
片栗粉･･････････････････････････ | 大さじ1 |
水･･････････････････････････････ | 大さじ2 |
