牛薄切り肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 300g |
バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 大さじ2 |
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A |
デミグラスソース(市販)・・・・・・・・ | 1缶 |
赤ワイン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 50cc |
ブイヨンスープ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 1/2カップ |
ローリエ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 1/2枚 |
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B |
トマトケチャップ・・・・・・・・・・・・・・・・ | 大さじ1 |
ウスターソース・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 大さじ1/2 |
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小玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 4~6個 |
人参・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 1/2本 |
じゃがいも・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 中1個 |
ブロッコリー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 1/2株 |
赤ワイン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 1/2カップ |
ブイヨンスープ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 1/2カップ |
塩、こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 各少々 |