おすすめレシピ | 株式会社松源

ちょっとひと手間で食べごたえ抜群♪

1.	キムチは大きければ一口大に切る。豚肉は3～4cm幅に切る。
2.	もやしはひげ根を取り、にらは3～4cm長さに切る。にんにくはすりおろす。
3.	インスタントラーメンの添付のスープを、袋の指示通りの分量の水で溶いておく。麺は茹でる。
4.	鍋にごま油、おろしたにんにくを入れて中火で熱し、香りが出てきたら豚肉を加えて炒める。肉の色が変わったらキムチを加えて炒め、全体に油がまわったらAで調味し、3のスープを注ぐ。
5.	4が沸騰したらもやしとにらを加え、しんなりしたら火を止める。
6.	器に麺と5を盛る。

ワンポイントアドバイス

※具材を炒めて調味し、その旨味をスープにも移したラーメンです。野菜は火が通りやすいので、後から加えましょう。