おすすめレシピ | 株式会社松源

ホイップクリームやカスタードクリームを添えても◎

下準備：・オーブンは200度に予熱しておく。・アプリコットジャムは分量の水で溶きのばしておく。
1.	冷凍パイシートは半解凍し、薄力粉をふった台の上で、型よりひとまわり大きくなるように生地を伸ばす。
2.	1を型に敷き込んで、余った部分は切り落とし、冷蔵庫で約30分休ませておく。
3.	さつまいもは、皮付きのまま2～3mm厚さの輪切りにして15分ほど水にさらし、水気をきって、耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジ（600W）で約2分加熱する。りんごは4等分にして芯を除き、2～3mmの厚さにスライスして塩水に浸け、水気をきる。
4.	2のパイシートにフォークで全体に穴を開け、3のりんごとさつまいもを交互に並べてグラニュー糖、シナモンをふりかける。
5.	予熱しておいたオーブンで約15分焼き、オーブンから出してアプリコットジャムをハケで塗る。食べやすい大きさに切り分けて器に盛る。

ワンポイントアドバイス

※ホイップクリームや、アイスクリームを添えてもよく合います。