紙カップ（市販）はココットの大きさに合うサイズを使用してください（9号・8号サイズ）。
目次
材料：4人分
薄力粉･･･････････････････････････100g
ベーキングパウダー･･･････････････小さじ1
抹茶･････････････････････････････小さじ2
砂糖･････････････････････････････40g
サラダ油･････････････････････････大さじ2
牛乳･････････････････････････････100cc
こしあん（市販）･････････････････小さじ6
※紙カップ
作り方
1.薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいにかけ、抹茶も加えてもう一度ふるいにかける。
2.牛乳に砂糖、サラダ油を加えて混ぜ、1の粉類も加えて泡立て器で混ぜ合わせる。
3.ココットに紙カップを敷き、2の生地を少し入れてから、こしあんを小さじ1ずつのせる。その上に残りの生地を等分に入れる。
4.蒸気の上がった蒸し器に3を並べ入れ、強火で約10分蒸す。