鶏手羽先・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 4本 |
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 少々 |
にんにく・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 1/2片 |
しょうが・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 1/2片 |
じゃがいも・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 小2個 |
人参・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 1/3本 |
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 1/2個 |
ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 小さじ1 |
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A |
赤唐辛子(輪切り)・・・・・・・・・・・・・・ | 1/2本 |
鶏ガラスープの素(顆粒)・・・・・・・・ | 大さじ1/2 |
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 2カップ |
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しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 小さじ1 |
塩、粗挽き黒こしょう・・・・・・・・・・・・・・ | 各少々 |
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つけダレ(混ぜ合わせる) |
コチュジャン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 小さじ2 |
ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 小さじ1/2 |
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すりごま(白、お好みで)・・・・・・・・・・・ | 適量 |