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おすすめレシピ
No.523 まぐろのユッケ
オイスターソースが隠し味の中華風ユッケ。
材料:
4人分
まぐろ(中トロ・刺身用)・・・・・・・・・・
300g
きゅうり・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
1本
サニーレタス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
適量
A
しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
大さじ3
酒、ごま油、オイスターソース・・・・
各大さじ1
砂糖、すりごま(白)・・・・・・・・・・・・
各大さじ1/2
作り方
1.
まぐろはぶつ切りにする。きゅうりは縦4等分に切り、1cmの長さに切る。
2.
Aを混ぜ合わせ、1のまぐろを入れて15分ほどおく。
3.
2ときゅうりを合わせ、サニーレタスと共に器に盛る。
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