豚ロース薄切り肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 200g |
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A |
しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 大さじ1 |
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 大さじ1 |
にんにくすりおろし・・・・・・・・・・・・・・ | 小さじ1/2 |
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揚げ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 適量 |
酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 適量 |
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B |
天ぷら粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 1/2カップ |
冷水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 1/2カップ |
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大根・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 100g |
小ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 3本 |
白ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 1本 |
貝割れ菜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 1/2パック |
えのき(生食用、あれば)・・・・・・・・・・・ | 1/2把 |
れんこん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 小1節 |
紫キャベツ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 4枚 |
すだち・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 2個 |
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C |
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 大さじ2 |
しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 大さじ1 |
サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 小さじ2 |