豚薄切り肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 300g |
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A |
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 大さじ1 |
しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 小さじ2 |
塩、こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 各少々 |
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ピーマン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 2個 |
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 1/2個 |
人参・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 1/2本 |
しいたけ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 4枚 |
小麦粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 大さじ1 |
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B |
小麦粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 大さじ4 |
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 大さじ3 |
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 大さじ5 |
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揚げ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 適量 |
サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 大さじ1 |
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C |
黒酢、砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 各大さじ3 |
ケチャップ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 大さじ2 |
酒、しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 各小さじ1 |
鶏ガラスープの素(顆粒)・・・・・・・・ | 小さじ1/2 |
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水溶き片栗粉 |
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 大さじ1/2 |
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 大さじ1/2 |