No.380 焼きしいたけのツナソース
ピクルスの場合は1/2本でカロリーが231kcal、塩分が0.8g になります。
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材料：2人分しいたけ････････････････････････6枚 オリーブオイル･･････････････････大さじ1 ツナ（缶）･･････････････････････1缶（80g） A 粒マスタード･･････････････････小さじ2 マヨネーズ････････････････････小さじ2 ミニトマト･･････････････････････2個 ケッパー（なければピクルスで代用） ････････････････････････････････6粒 ハーブ（セルフィーユなど）･･････適量 レモン･･････････････････････････適量 |
作り方
- しいたけは石づきを取り、座りが良いように表の部分を少し削ぐ。
- オリーブオイルを傘の中の部分にたらし、オーブントースター（もしくは魚焼きグリル）で4～5分焼く。
- ツナは油をきり、Aと混ぜ合わせる。
- ミニトマトは輪切りにする。
- 2のしいたけに3をのせ、その上に4をのせる。ケッパーをのせ、彩りにハーブとレモンを添える。