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No.265 ほくほくかぼちゃドーナツ

衣に加えたごまの代わりに、スライスアーモンドなどを使っても美味しく出来ます。


ほくほくかぼちゃドーナツ

材料:4人分

かぼちゃ(冷凍)・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2袋(200g)
ホットケーキミックス・・・・・・・・・・・・・100g
A
 白ごま、黒ごま・・・・・・・・・・・・・・・・・各大さじ1
 卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
 牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/4カップ
揚げ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

作り方

  1. ホットケーキミックスとAをボウルに入れ、よく混ぜる。
  2. かぼちゃは一口大に切る。
  3. 2を1にくぐらせ、中温に熱した揚げ油でキツネ色に揚げる。
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