ゆず(大)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個 たら(切り身)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2切れ 塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/4 ブラックタイガー・・・・・・・・・・・・・・・・・2尾 白ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/4本 サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1 山芋・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100g A マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1 白味噌・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1 ゆず皮(千切り)・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2