材料:2人分
いか・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2杯(200g)
A
塩、こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・各少々
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
揚げ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
しょうが・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2片
にんにく・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2片
白ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/4本
豆板醤・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
B
鶏ガラスープの素・・・・・・・・・・・・・小さじ1
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3/4カップ
しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
ケチャップ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ひとつまみ
チンゲン菜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2株
水溶き片栗粉
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2