うなぎの蒲焼き・・・・・・・・・・・・・・・・・1尾 温かいご飯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・300g 寿司酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2 しば漬け(市販)・・・・・・・・・・・・・・・20g 白ごま・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2 きゅうり・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1本 塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2 しょうがの甘酢漬け(あれば)・・・適量