N0.22
「ホットケーキミックスを使って簡単中華まん」
生地をこねる水分量がポイントです。耳たぶくらいの柔らかさを目安に水を調整しながら加えます。
ホットケーキミックスを使って・簡単中華まん

材料:作りやすい分量

ホットケーキミックス(無糖)・・・250g
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・60cc(目安)
焼き豚(惣菜)・・・・・・・・・・・・・・・・・100g
メンマ(味付)・・・・・・・・・・・・・・・・・1瓶

作り方

  1. 惣菜の焼き豚と、漬け汁を軽く絞ったメンマを、適当な大きさに切って混ぜる。
  2. ホットケーキミックスに水を少しずつ加え、耳たぶくらいの柔らかさになったら丸めて棒状にし、打ち粉をしながら8等分する。
  3. 2を手で広げ、1を中央にのせて包み込み、丸く形を整える。
  4. 蒸し器にクッキングシート(又はふきん)を敷き、3を並べて15分蒸し上げる。